carotte - L'AMAP de Marie

3 décembre 2012

Sablés tour Eiffel à la carotte & aux épices

Dessert/Biscuit - Facile - Tout compris 40 mn Je sais, je sais, c'est Noël... Mais ne comptez pas sur Adorée et moi pour faire des sablés de Noël en forme de bonhomme de pain d'épice ou de sapin. Ceux là vous les aurez à Pâques ou à la Trinité! Nous avons...

Posté par marieessaie à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: AMAP, CAROTTE, CANNELLE, CASSONADE, EPICES, QUATRE EPICES, DESSERT, GINGENBRE, SIROP D'ERABLE, BISCUIT, MUSCADE, NOIX DE MUSCADE, SABLES, BICARBONATE

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30 novembre 2012

Rillettes de sardines betterave & carottes

Apéritif - Facile - Tout compris 1/4 d'heure Vendredi c'est permis, jeudi aussi.... Ma recette incontournable d'apéritif improvisé vite fait. Hier soir, j'avais des carottes et des betteraves, mais tous les légumes crus sont bons avec ces rillettes. Je...

Posté par marieessaie à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: AMAP, BETTERAVE, RECETTE, CAROTTE, CITRON, APERITIF, PHILADELPHIA, APERO, PIMENT D'ESPELETTE, ECHALOTTE, SARDINE, RILLETTE, SARDINES A L'HUILE

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29 novembre 2012

Paupiettes de veau au chou vert, carottes & navets

Plat - Facile - Tout compris 1 heure Le challenge de la semaine était donc de cuisiner le chou vert de mon panier sans tomber dans le classique Coleslaw ou la bête salade... Comme je suis définitivement bizarre, j'ai doublé ce challenge avec des paupiettes...

Posté par marieessaie à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: AMAP, RECETTE, CAROTTE, NAVET, CHOU, AIL, OIGNON, VEAU, CHOU VERT, PAUPIETTE, ECHALOTTE

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26 novembre 2012

Risotto de pâtes au pot-au-feu

Plat - Facile - Tout compris 30 mn Je vous avais promis la semaine dernière, après un magnifique pot au feu de racines, que vous mangeriez du pot-au-feu à toutes les sauces!!! Vous pensiez être sauvés, mais non, j'ai congelé le bouillon restant et vous...

Posté par marieessaie à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CAROTTE, NAVET, BOUILLON, PATES, POMME DE TERRE, POT AU FEU, PLAT FAMILIAL

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25 novembre 2012

Chips de racines

Apéritif - Facile- Tout compris 1 heure Je ne suis pas très chips, c'est gras, salé et souvent pas bon mais, après la salade, il me restait des rondelles de betterave. Qu'est-ce que j'allais bien pouvoir en faire? Hier soir, la petite caviste adorable...

Posté par marieessaie à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: BETTERAVE, CAROTTE, HUILE D'OLIVE, NAVET, RACINES, APERITIF, POMME DE TERRE, APERO, PATATE, CHIPS

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25 novembre 2012

Mon panier de la semaine

Vous étiez inquiets, mes petits salsifis. Jeudi est passé et pas de panier chez Marie. Et oui, un peu de boulot, de trucs à faire ailleurs que dans ma cuisine et voila, un gros retard. Mais vous n'allez pas être déçu(e)s. Petit panier cette semaine mais...

Posté par marieessaie à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: AMAP, BETTERAVE, PANIER, CAROTTE, NAVET, CHOU, COURGE SPAGHETTI, POMME DE TERRE, PATATE, CHOU VERT

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20 novembre 2012

Parmentier de pot au feu

Plat - Facile - Tout compris 1 heure Je vous avais promis du Pot-au-feu à toutes les sauces mais là je ne suis pas un peu fière. Pas parceque j'ai fait un parmentier avec les restes, ça non, c'est basic, j'ai pas inventé la roue. Mais parceque j'ai enfin...

Posté par marieessaie à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POIREAU, CAROTTE, NAVET, RACINES, SALADE, PUREE, RADIS NOIR, POT AU FEU, PARMENTIER, CERCLE, CHAPELURE, CUISINE AU CERCLE, GRUYERE RAPE, MACHE

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19 novembre 2012

Pot-au-feu de racines

Gros plat - Facile - Cuisson 2 heures la veille puis 40 mn ou 2 heures 40 J'avais plein de racines dans mon panier AMAP et pas vraiment d'idée pour les cuisiner et les faire avaler à la demie-équipe de hockey qui venait déjeuner avant le match du lendemain......

Posté par marieessaie à 13:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POIREAU, CAROTTE, NAVET, RACINES, POMME DE TERRE, OIGNON, RADIS NOIR, PATATE, POT AU FEU, BOEUF, CELERI, CELERI BRANCHE, JARRET, JOUE DE BOEUF, OSSO BUCCO, PALERON, QUEUE DE BOEUF, VEAU, BOUQUET GARNI, CLOUS DE GIROFLE

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16 novembre 2012

Mon panier de la semaine

Tous les jeudi soir, vite vite après le boulot et l'école, il faut aller chercher les légumes. Je suis toujours impatiente de découvir ceux de la semaine, en priant parfois pour que la saison des betteraves ou des blettes soit enfin terminée, voire même...

Posté par marieessaie à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: AMAP, BETTERAVE, PANIER, POTIMARRON, CAROTTE, NAVET, RACINES, COURGE, GATEAU, CITROUILLE, POMME DE TERRE, RADIS, RADIS NOIR, GATEAU A LA CITROUILLE, JACK BE LITTLE, MUSQUEE DE P

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14 novembre 2012

Drôles de petits gâteaux carotte citron

° Je vous l'avais dit, j'avais prévenu, je n'aime pas le sucre, ne mange jamais ou presque de gâteaux (par contre, du saucisson, des carottes, du fenouil, des asperges vertes tendres, des vraies tomates cerises hummm .....). Et me voilà prise au blogojeu.......

Posté par marieessaie à 00:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: AMAP, CAROTTE, CASSONADE, DESSERT, GATEAU, BEURRE, CUPCAKE, DESSERT AUX LEGUMES, CITRON, OEUF, GINGENBRE, FARINE, NOISETTE, FACILE, GLACAGE, PHILADELPHIA, SUCRE GLACE

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13 novembre 2012

Oeufs cocotte carotte

Facile - Plat - Tout compris 40 mn Ingrédients pour 4 personnes : 8 oeufs bio 600 grs de carottes oranges, jaunes, vertes, blanches, jaunes, violettes, comme vous avez 20 cl de lait 30 gr de beurre 1 briquette de crème faiche liquide ou de soja liquide...

Posté par marieessaie à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CAROTTE, PERSIL, BEURRE, CREME FRAICHE, OEUF, OEUF COCOTTE, PUREE

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12 novembre 2012

Des desserts avec des légumes ?

Je n'aime pas le sucre, ni les desserts, alors, quand m'est venue l'idée de ce blog, je me suis dit, mais sans sucré, c'est impossible, les gens adorent le sucre.... mais pas moi!!!! Difficile de pondre une ou pire, des recettes de desserts, d'autant...

Posté par marieessaie à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: BETTERAVE, LEGUME, TOPINAMBOUR, CAROTTE, CASSONADE, COURGE, COURGE BUTTERNUT, CHOCOLAT, COURGETTE, DESSERT, FARINE DE CHATAIGNE, GATEAU, BEURRE, CUPCAKE, DESSERT AUX LEGUMES, SUCRE

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12 novembre 2012

Racines rôties au four

Accompagnement - Simplissime - Tout compris 1h 15 Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de racines de votre panier ou de votre frigo (panais, topinambours, carottes, betteraves, rutabagas, radis, navets....). Ce soir, j'ai utilisé un panais, 800 gr de topinambours,...

Posté par marieessaie à 21:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: BETTERAVE, PANAIS, RUTABAGA, TOPINAMBOUR, BIO, CAROTTE, HUILE D'OLIVE, NAVET, RACINES, ROMARIN, THYM, VOLAILLE

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