betterave - L'AMAP de Marie

30 novembre 2012

Rillettes de sardines betterave & carottes

Apéritif - Facile - Tout compris 1/4 d'heure Vendredi c'est permis, jeudi aussi.... Ma recette incontournable d'apéritif improvisé vite fait. Hier soir, j'avais des carottes et des betteraves, mais tous les légumes crus sont bons avec ces rillettes. Je...

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Tags: AMAP, BETTERAVE, RECETTE, CAROTTE, CITRON, APERITIF, PHILADELPHIA, APERO, PIMENT D'ESPELETTE, ECHALOTTE, SARDINE, RILLETTE, SARDINES A L'HUILE

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27 novembre 2012

Cheesecake de gressins au saumon, betterave & radis noir

Plat de copines ou entrée - Facile - Tout compris 1 heure 30 Aujourd'hui, déj de copines et aucune mais alors aucune envie de faire des courses trouver de quoi accompagner mes légumes et une furieuse envie de jouer avec mes cercles et de voir si c'est...

Posté par marieessaie à 15:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: BETTERAVE, PHILADELPHIA, RADIS NOIR, SAUCE SOJA, SAUMON, WASABI, CHEESECAKE, GRESSIN, SAUMON FUME, SESAME

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25 novembre 2012

Chips de racines

Apéritif - Facile- Tout compris 1 heure Je ne suis pas très chips, c'est gras, salé et souvent pas bon mais, après la salade, il me restait des rondelles de betterave. Qu'est-ce que j'allais bien pouvoir en faire? Hier soir, la petite caviste adorable...

Posté par marieessaie à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: BETTERAVE, CAROTTE, HUILE D'OLIVE, NAVET, RACINES, APERITIF, POMME DE TERRE, APERO, PATATE, CHIPS

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25 novembre 2012

Salade de betterave orange

Entrée - Facile - Tout compris 20 mn Pour le dîner des filles du dimanche soir j'avais promis de faire une blanquette. Et oui, les filles peuvent être comme ça et demander un bon gros plat en sauce avec plein de calories dedans. Sauf que.... pour une...

Posté par marieessaie à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: BETTERAVE, RECETTE, HUILE D'OLIVE, SALADE, VINAIGRE BALSAMIQUE BLANC, ENTREE, ORANGE

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25 novembre 2012

Mon panier de la semaine

Vous étiez inquiets, mes petits salsifis. Jeudi est passé et pas de panier chez Marie. Et oui, un peu de boulot, de trucs à faire ailleurs que dans ma cuisine et voila, un gros retard. Mais vous n'allez pas être déçu(e)s. Petit panier cette semaine mais...

Posté par marieessaie à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: AMAP, BETTERAVE, PANIER, CAROTTE, NAVET, CHOU, COURGE SPAGHETTI, POMME DE TERRE, PATATE, CHOU VERT

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22 novembre 2012

Saumon gravlak à la betterave

Apéritif/Entrée - Ultra simple - Préparation 10 mn (cuisson de la betterave) - Au frigo au moins 24 heures J'adore le saumon gravlak et j'en fais tout le temps sans qu'il ne soit très Amap. Sel, sucre et saumon ne poussent pas encore sur nos terres bordelaisesmais...

Posté par marieessaie à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: BETTERAVE, APERITIF, APERO, GROS SEL, SAUCE SOJA, ENTREE, SAUMON, WASABI, SAUMON GRALAK

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16 novembre 2012

Mon panier de la semaine

Tous les jeudi soir, vite vite après le boulot et l'école, il faut aller chercher les légumes. Je suis toujours impatiente de découvir ceux de la semaine, en priant parfois pour que la saison des betteraves ou des blettes soit enfin terminée, voire même...

Posté par marieessaie à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: AMAP, BETTERAVE, PANIER, POTIMARRON, CAROTTE, NAVET, RACINES, COURGE, GATEAU, CITROUILLE, POMME DE TERRE, RADIS, RADIS NOIR, GATEAU A LA CITROUILLE, JACK BE LITTLE, MUSQUEE DE P

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14 novembre 2012

Gâteaux 80's betterave choco gingembre

Dessert - Facile - Tout compris 50 mn J'aime pas gâteaux et j'ai du mal avec cette bestiole qu'est la betterave... Un vrai challenge!!!! J'aime ça la betterave et c'est tellement joli qu'elle ne mérite pas d'être réduite en soupe ou débitée en bête salade,...

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Tags: AMAP, BETTERAVE, RECETTE, CASSONADE, CHOCOLAT, GATEAU, CUISINE, BEURRE, CITRON, CREME FRAICHE, OEUF, GINGENBRE, CHOCOLAT AU LAIT, CHOCOLAT NOIR, GANACHE, REGRESSIVE, COULANT, MOELLEUX

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12 novembre 2012

Des desserts avec des légumes ?

Je n'aime pas le sucre, ni les desserts, alors, quand m'est venue l'idée de ce blog, je me suis dit, mais sans sucré, c'est impossible, les gens adorent le sucre.... mais pas moi!!!! Difficile de pondre une ou pire, des recettes de desserts, d'autant...

Posté par marieessaie à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: BETTERAVE, LEGUME, TOPINAMBOUR, CAROTTE, CASSONADE, COURGE, COURGE BUTTERNUT, CHOCOLAT, COURGETTE, DESSERT, FARINE DE CHATAIGNE, GATEAU, BEURRE, CUPCAKE, DESSERT AUX LEGUMES, SUCRE