patisson - L'AMAP de Marie

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patisson

16 novembre 2012

Purée de pâtisson, courgette panais

Purée de pâtisson, courgette panais

Accompagnement - Trés facile - Tout compris 40 mn J'adore le pâtisson!!!! Avec son petit goût très fin, je l'avalerai à toutes les sauces. Celui qui trônait majestueusement dans ma cuisine était un peu petit pour rassasier un pré-ado affamé et, accessoirement,...

Posté par marieessaie à 11:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: AMAP, PATISSON, PANAIS, COURGETTE, BEURRE, PUREE, LAIT, CANARD, POISSON

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13 novembre 2012

On jette les graines des courges ?

On jette les graines des courges ?

Coupez une courge (potimarron sur la photo) en deux et vous aurez à peu près ça : Tout de suite, un réflexe, évider et jeter. Et non, surtout pas !!!! Gardez, faites sécher et grillez vos graines. Graines de courge grillées Ceci n'est pas une recette,...

Posté par marieessaie à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: AMAP, ASTUCE, PATISSON, POTIMARRON, HUILE D'OLIVE, ROMARIN, THYM, COURGE, GRAINES DE COURGE, COURGE SPAGHETTI, POTIRON, APERITIF, CITROUILLE, CROSTINI, GRAINES, GRAINES GRILLEES

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12 novembre 2012

On se fatigue à peler les potirons ?

On se fatigue à peler les potirons ?

Et non, on ne se fatigue pas !!!! Et pourtant je l'ai fait, pendant des mois (des années pour être honnête), j'ai consciencieusement éluché les courges et autres pâtissons, opération chronophage, fastidieuse et même parfois onéreuse si l'on casse son...

Posté par marieessaie à 22:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ASTUCE, RECETTE, PATISSON, POTIMARRON, COURGE, COURGE SPAGHETTI, CUISINE, POTIRON

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11 novembre 2012

Naissance d'un blog

Naissance d'un blog

Bon, ben voila, après des mois d'hésitation, la tentation d'écrire un livre de recettes, l'oubli de cette tentation, le retour à la tentation d'écrire et de partager mes essais d'Amapienne convaincue, c'est fait, j'ai profité d'un dimanche même pas pluvieux...

Posté par marieessaie à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: AMAP, ASTUCE, BETTERAVE, LEGUME, LOCAVORE, PAC, PANIER, RECETTE, PATISSON, POIREAU, POTIMARRON, CRESSON, PANAIS, RUTABAGA, TOPINAMBOUR, LEGUMES

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