apero - L'AMAP de Marie

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apero

30 novembre 2012

Rillettes de sardines betterave & carottes

Rillettes de sardines betterave & carottes

Apéritif - Facile - Tout compris 1/4 d'heure Vendredi c'est permis, jeudi aussi.... Ma recette incontournable d'apéritif improvisé vite fait. Hier soir, j'avais des carottes et des betteraves, mais tous les légumes crus sont bons avec ces rillettes. Je...

Posté par marieessaie à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: AMAP, BETTERAVE, RECETTE, CAROTTE, CITRON, APERITIF, PHILADELPHIA, APERO, PIMENT D'ESPELETTE, ECHALOTTE, SARDINE, RILLETTE, SARDINES A L'HUILE

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25 novembre 2012

Chips de racines

Chips de racines

Apéritif - Facile- Tout compris 1 heure Je ne suis pas très chips, c'est gras, salé et souvent pas bon mais, après la salade, il me restait des rondelles de betterave. Qu'est-ce que j'allais bien pouvoir en faire? Hier soir, la petite caviste adorable...

Posté par marieessaie à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: BETTERAVE, CAROTTE, HUILE D'OLIVE, NAVET, RACINES, APERITIF, POMME DE TERRE, APERO, PATATE, CHIPS

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22 novembre 2012

Saumon gravlak à la betterave

Saumon gravlak à la betterave

Apéritif/Entrée - Ultra simple - Préparation 10 mn (cuisson de la betterave) - Au frigo au moins 24 heures J'adore le saumon gravlak et j'en fais tout le temps sans qu'il ne soit très Amap. Sel, sucre et saumon ne poussent pas encore sur nos terres bordelaisesmais...

Posté par marieessaie à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: BETTERAVE, APERITIF, APERO, GROS SEL, SAUCE SOJA, ENTREE, SAUMON, WASABI, SAUMON GRALAK

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17 novembre 2012

Artichauts confits à l'huile et aux herbes

Artichauts confits à l'huile et aux herbes

Légume - Très facile - Tout compris 30 mn - Macération 3 à 4 semaines Cet été, entre les cartons à faire, emménager, et les cartons à défaire, je me suis amusée à faire des bocaux avec les légumes de mon PCA adoré. Vous avez déjà essayé les citrons confits...

Posté par marieessaie à 22:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: RECETTE, HUILE D'OLIVE, CITRON, SEL, APERITIF, CROSTINI, AIL, LAURIER, RECETTE FACILE, ARTICHAUT, ARTICHAUT VIOLET, BOCAUX, ORIGAN, APERO, BALSAMIQUE BLANC, VINAIGRE, VINAIGRE BALSAMIQUE, VINAIGRE DE VIN

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